Bild
;
Tema:

Ostronsafari populärt i Danmark

Längs danska atlantkusten växer nu rev efter rev med japanska jätteostron upp. Att stoppa invasionen är omöjligt, men danskarna har hittat ett sätt att slå mynt av inkräktarna. Turister på ostronsafari får äta och plocka så mycket de vill. De vanliga europeiska ostronen slogs ut i danska vatten av en sjukdom och hård isvinter 1929. På 1980-talet förde man in ostron från Stilla havet för att odla längs kusten i Danmark och Tyskland. Dessa ostron spred sig under 2000-talet även till den svenska västkusten. I Sverige finns fortfarande det europeiska runda ostronet, ostrea edulis.